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豆知識

2023年9月20日


おはぎ

もち米とうるち米を混ぜて炊き、軽くついて丸めてあんこやきな粉、すりごまなどをまぶした食べ物。

おはぎを墓前や仏壇に供える。ぼた餅とおはぎは材料や見た目は同じものだが、萩の花が咲く時季であることからおはぎと呼ばれる。

秋の彼岸の食べ物としては、五目寿司などもある。